Брускетты с томатами — очень простой и изысканный итальянский бутерброд на основе хлеба, томатов и трав. Блюдо итальянской кухни готовится максимально быстро и выглядит очень нарядно. Уверяем, вы с первого укуса влюбитесь!
Ингредиенты:
- чиабатта либо любой другой хлеб;
- помидоры;
- свежий базилик;
- зубчик чеснока;
- оливковое масло;
- соль и перец.
Смазать ломтики хлеба оликовым маслом с обеих сторон и выложить на пергамент для запекания. Понадобится всего 5 минут при 200 градусах в печи для образования румяной корочки.
Томаты можно брать любые. Измельчите помидоры мелкими кусочками, добавьте чеснок и базилик. Приправить смесь оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
На золотистые тосты аккуратно выложить нашу томатно-базиликовую смесь. Можно с горочкой. И все — брускетты можно подавать.
