тыквенный латте рецепт

Тыквенный латте — рецепт пряного согревающего напитка

Тыквенный пряный латте можно назвать самым вкусным согревающим напитком в холодное время года. А в праздничные дни вы просто обязаны попробовать и насладится ароматным и вкусным кофе со специями.

Рецепт очень простой и не требует много времени. А если сделать заготовки, приготовление латте займёт считанные минуты.

 

Ингредиенты для тыквенного латте

Для тыквенного латте нам понадобится:

  • тыква (150-200 гр. или 4 ст. л. готового тыквенного пюре)
  • молоко (растительное или обычное) — 120 мл
  • молотый кофе — 2 ч.л.
  • мускатный орех — 1 щепотка
  • сахар — 1 ч.л.
  • корица — 1/2 ч.л.
  • кардамон — 2-3 зернышка
  • вода
  • ванилин — 1 щепотка

Как приготовить тыквенный латте

  1. Для того чтобы приготовить тыквенный напиток нам понадобиться очистить тыкву от кожуры и семечек, нарезать на небольшие кусочки и отправить запекаться в духовку на 20-25 мин при температуре 200 градусов. Чтобы тыква быстрее стала мягкой, добавьте в противень немного воды.тыква
  2. Приготовьте кофе, лучше всего — эспрессо, но подойдет и в турке. Важно, чтобы кофе был натуральный, нерастворимый и без добавок. Так наш напиток приобретет насыщенный вкус.нерастворимый кофе арабика
  3. Готовую тыкву измельчите до консистенции пюре с помощью блендера.
  4. Разогрейте молоко, добавьте пюре из тыквы и все специи: корицу, мускатный орех, кардамон, сахар и чуточку ванилина. Не доводя полученную смесь до закипания, активно перемешивать венчиком, миксером на низких оборотах или ручным капучинатором до того момента, пока не образуется густая устойчивая пена.
  5. Готовую смесь перелить в чашку или высокий стакан, добавить наш свежезаваренный кофе. Лучше подавать напиток не перемешивая. Сверху можно добавить взбитых сливок и посыпать щепоткой корицы.

тыквенный латте

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *